Il progetto vino dell’Assessore Regionale Fabio Rolfi

L’assessore bresciano all’agricoltura di Regione Lombardia Fabio Rolfi, oltre ad occuparsi della conoscenza dei prodotti del territorio lombardo e delle problematiche ad esso legate, sta portando avanti un progetto relativo al vino, con la sua esportazione oltre i confini nazionali. “Scegliendo il vino – ha spiegato Rolfi-  si fa da traino ad altri prodotti, come il cibo per esempio; inoltre il nettare degli dei è un prodotto turistico che invita a conoscere il territorio lombardo che ha tanto da offrire. Infine è un prodotto ove la Lombardia sta crescendo molto”. Tra le ultime tappe, per  la promozione del vino, quella  a New York con lo chef stellato Davide Oldani e ove i prodotti lombardi sono stati presentati al consolato americano. Ci sono state tappe anche a Parigi”. Tra i progetti futuri, marzo 2020 la presenza alla fine aProwein a Dusseldorf in Germania con uno stand dedicato solo ai prodotti lombardi. “Un ottima vetrina,- ha aggiunto Rolfi-  dato che si tratta di un evento mondiale riservato solo a ristoratori e distributori”. Un lavoro quello dell’assessore all’agricoltura che non vuol mettere in vetrina solo prodotti classici, ma un prodotto che sia abbinabile ad altre tipicità, ed inviti a visitare le bellezze del territorio.

 
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