Archivi categoria: Ricette
Liquore agli agrumi
Vista la stagione, e la possibilità di procurarsi ancora agrumi (con buccia edibile, quindi commestibile) un’idea per utilizzare le bucce è il liquore agli agrumi.
Croccante di noci
Ad un buon croccante di noci non si può rinunciare.
Confettura Kiwi e mele
Una confettura adatta a questo periodo è quella di kiwi e mele. E per renderla ancor più gustosa,con frutta matura e profumata, suggerisco l’acquisto da produttori di frutta locali.
Tiramisù
Uno dei dolci preferiti della mia mamma. Il tiramisù. Lo preparo usando 500 gr di mascarpone (a seconda della marca è più o meno cremoso), 3 uova, 5 cucchiai da minestra di zucchero, caffè, cacao amaro ed una confezione di … Continua a leggere
Ricetta pan di spagna farcito con panna e lamponi
Ingredienti per realizzare il pan di spagna: 4 uova 150 gr zucchero 2 cucchiai da minestra di acqua 80 gr farina 00 1 bustina vanillina. Unire 4 tuorli con zucchero e acqua,dopo averli ben amalgamati aggiungere la farina. Montare gli … Continua a leggere